Articoli riguardanti finger food
Il finger food è un’approccio informale alla gastronomia che coinvolge piccoli bocconcini di cibo che possono essere consumati facilmente con le mani.
Questo stile di presentazione dei cibi è particolarmente adatto per eventi sociali, feste, buffet e occasioni informali in cui si desidera offrire una varietà di sapori senza la necessità di posate o piatti. Il finger food può includere una vasta gamma di ingredienti, da antipasti e tapas a mini hamburger, involtini primavera, crocchette, spiedini, tartine, mini panini, formaggi, verdure tagliate, frutta e molto altro.
La presentazione accattivante e la varietà di opzioni rendono il finger food una scelta innovativa per creare un’esperienza culinaria in un contesto rilassato e conviviale, dove gli ospiti possono scegliere e gustare liberamente una selezione di prelibatezze senza formalità.Ricetta: Crostini e canapé per accompagnare gli aperitivi
Oggi non ci limitiamo a una ricetta, ma vi forniamo vari spunti su come guarnire crostini di pane per un aperitivo, un happy hour o semplicemente un antipasto. Tra tanti sfiziosi e originali finger food, il vecchio caro canapé resta forse ancora il più amato di tutti. Le istruzioni saranno telegrafiche, anche perché corrispondono a…
Altro in: Antipasti sempliciFinger food semplice: alcuni suggerimenti
Per un’apericena o un’happy hour che cosa c’è di meglio del fingerfood? E’ una festa per gli occhi, una delizia per il palato e consente perfino di sporcare meno piatti e posate. Ecco qualche idea da noi già sperimentata che – vedrete – non vi ruberà molto tempo nella preparazione ma in compenso vi farà…
Ricetta: Hamburger vegetariani
Ecco trovato un modo per fare mangiare un po’ di preziose verdure ai vostri bambini in queste gustose “finte svizzere”. Se le preparate in dimensioni ridotte della metà potete anche farne dei finger food per vegani. Andiamo subito a spiegare come si preparano! Mondare 230 grammi di porri eliminando soltanto le foglie verdi esterne più…
Rassegna di antipasti veloci
Quando parliamo di antipasti, ovviamente intendiamo anche degli stuzzichini adatti per aperitivi, happy hour e, per alcuni di questi anche come finger food. Se avete altre idee brillanti, suggeritele nei Commenti. Carpaccio di champignon Tagliare finemente 250 grammi di champignon. Mescolare un mazzetto di rucola (oppure di valeriana) con 80 grammi di parmigiano tagliato a…
Qualche idea per un menù a base di finger food
Da quando l’hanno sdoganato i grandi chef, leccarsi le dita quando si mangia non è più tabù, neanche per i più rigorosi seguaci del galateo. Quando a tavola c’è il finger food, le posate spariscono e si può mangiare con le mani, senza perdere stile. Il finger food è ovviamente preferibile per aperitivi e buffet,…
Altro in: Antipasti, Consigli, Dolci, Libri, Piatti vegetariani, Primi piatti, Ricette, Secondi piattiDall’aperisushi all’aperitivo interattivo: le ultime tendenze dell’happy hour
Una volta l’aperitivo era un drink più o meno alcolico accompagnato da qualche nocciolina o patatina. Oggi è tutta un’altra cosa e molto di più: appetizer, finger-food, vini scelti con estrema cura, un’infinità di variopinti cocktail dai nomi esotici. A partire dalle 17.00 tutti i banconi dei bar sono imbanditi di pietanze luculliane e l’aperitivo…
Altro in: ConsigliTutti i libri di Simone Rugiati: cucina veloce e seduttiva
Trovare le ricette di Simone Rugiati in Rete è difficile. Qualcosa abbiamo raccolto noi di SoloFornelli registrando e trascrivendo con molta pazienza i suoi interventi a La Prova del Cuoco nel corso degli anni (l’elenco delle ricette lo trovate su questa pagina), ma il materiale non è molto. Il modo migliore per avere sotto mano…
Altro in: Libri, Personaggi
